Central Park schorseneer 'Russische zwarte'

Zeer lange pijlwortelen, vlezig en met mooie zwarte gladde schil. Wordt klaargemaakt zoals witte schorseneren maar is fijner van smaak. Zaaien op rijen met 25 cm tussenafstand en op 2-3 cm diepte. Zodra de plant 2 blaadjes heeft, uitdunnen in de rij tot op 8 cm. Bloemstengels verwijderen zodra ze opschieten.