Patton Kamado Barbecue Premium - Matzwart - 132x74x121cm

De Premium Large 21" Kamado in matzwart met onderstel en zijtafels is een ruime kamado voor wie graag buiten kookt voor meerdere mensen en daarbij overzicht en comfort belangrijk vindt. Met een grillrooster van 47 cm heb je voldoende ruimte om verschillende gerechten tegelijk te bereiden, waardoor deze kamado geschikt is voor 6 tot 8 personen. Het zwart gepoedercoate stalen onderstel en de zwarte bamboe details geven de kamado een rustige, verzorgde uitstraling die goed past in een tuin of op een terras.

Een kamado is een type keramische barbecue dat anders werkt dan een traditionele barbecue. De keramische body slaat warmte op en laat deze gelijkmatig circuleren in de kamado. Hierdoor blijft de temperatuur stabiel en reageert de kamado voorspelbaar op kleine aanpassingen. Je kunt er direct op grillen, maar ook bakken, roken of langzaam garen. Dat geeft je meer controle tijdens het koken en zorgt voor rust en overzicht, ook wanneer je meerdere gerechten tegelijk bereidt.

Deze kamado is gemaakt van mulliet keramiek. Dit is een hittebestendige keramieksoort die goed bestand is tegen hoge temperaturen en temperatuurschommelingen. Mulliet neemt warmte gelijkmatig op en geeft deze rustig weer af, waardoor de temperatuur stabiel blijft. In combinatie met de glasvezelpakking sluit de kamado nauwkeurig af. Warme lucht blijft binnen en invloeden van buitenaf hebben minder effect. Dit helpt je om de ingestelde temperatuur vast te houden, ook tijdens langere bereidingen.

De temperatuur regel je via de luchttoevoer aan de boven- en onderzijde. Het gietijzeren topventiel is voorzien van een schaalverdeling, zodat je stap voor stap kunt bijstellen. De geïntegreerde regenkap voorkomt dat neerslag directe invloed heeft op de luchttoevoer, waardoor je ook bij wisselend weer controle houdt over de temperatuur. De thermometer in de deksel geeft continu inzicht, zonder dat je de kamado hoeft te openen.

Het zwart gepoedercoate stalen onderstel zorgt voor een stabiele basis en maakt het mogelijk om de kamado zelfstandig neer te zetten. De twee inklapbare zijtafels van zwart bamboe bieden extra ruimte om ingrediënten of gereedschap neer te leggen tijdens het barbecueën. Wanneer je ze niet gebruikt, klap je ze eenvoudig in. Aan de ophanghaken hang je je barbecuegereedschap overzichtelijk en binnen handbereik. De zwarte bamboe handgreep voelt prettig aan bij het openen van de deksel.

Dankzij het stevige onderstel met extra brede onderzijde staat de kamado stabiel op zijn plek en kun je hem eenvoudig verplaatsen wanneer dat nodig is. Zo kies je zelf de plek waar je kookt en pas je die makkelijk aan wanneer het gezelschap of de situatie daarom vraagt.

Deze kamado vormt een sterke en overzichtelijke basis die je stap voor stap kunt uitbreiden, op het moment dat jij daar behoefte aan hebt. Voor indirecte bereidingen kun je de kamado uitbreiden met een heat deflector, waarmee gerechten worden afgeschermd van directe hitte en rustig kunnen garen. Wil je meer mogelijkheden tijdens het koken, dan biedt een multi level cooking system extra ruimte om op verschillende hoogtes tegelijk te werken en direct en indirect koken te combineren. Daarnaast kun je kiezen uit diverse accessoires, zoals een pizzasteen, een gietijzeren grillrooster, halve maan gietijzeren roosters of een tweezijdige gietijzeren bakplaat. Ook accessoires zoals een houtskoolmand, beschermhoes of extra asopvangbak maken het gebruik comfortabeler. Zo groeit de kamado met je mee, zonder dat je vastzit aan keuzes die je nu nog niet nodig hebt.