La poudre de fumage, fabriquée à partir de fûts de chêne ayant contenu du vin rouge, est idéale pour le gibier, le bœuf et le porc.
Vous aimez les saveurs riches et sucrées ? Alors cette poudre de fumage est faite pour vous !
Vous pouvez l'utiliser pour le fumage à froid ou à chaud.
Pour le fumage à froid, il est important de surveiller la température. Idéalement, elle devrait se situer entre 24 °C et 26 °C.
Pour le fumage à chaud, utilisez la poudre de fumage pour atténuer la chaleur des morceaux de bois incandescents. Il est important d'ajouter du bois régulièrement afin qu'il y ait toujours au moins un morceau de bois incandescent.
Le résultat est fantastique !
Cette poudre de fumage est de la marque maison
Famiflora.
À propos de la marqueFamiflora vous offre le meilleur rapport qualité-prix pour votre jardin et votre pelouse ! Tous ces produits ont été soigneusement sélectionnés pour votre plus grand plaisir au jardin.
- Poussière de fumée de fûts de vin rouge qui apporte une note riche et sucrée, sublimant instantanément le goût de votre gibier et de vos viandes.
- Enrichit toutes vos préparations fumées d'arômes de vin doux qui confèrent à vos plats une saveur ronde et complexe.
- Convient aussi bien au fumage à froid qu'au fumage à chaud, vous permettant d'utiliser la technique de votre choix pour obtenir précisément l'arôme désiré.
- Assure un développement de fumée homogène pour une qualité constante et sans effort.