Epinard de Nouvelle Zélande Somers 'Tetragone'

L'épinard de Nouvelle Zélande Somers 'Tetragone' remplace l'épinard pendant les mois trop chauds. Ne craint ni la chaleur, ni la sécheresse. La germination étant lente, faire tremper les graines dans l'eau pendant 24 heures avant le semis. Semer en poquets de 3 à 5 graines à 80 cm de distance. La récolte se fait au fur et à mesure des besoins. Les feuilles sont préparées comme les épinards classiques.